czwartek, 28 sierpnia 2014

DIETA DZIECKA PO UKOŃCZENIU PIERWSZEGO ROKU ŻYCIA

Żródło

Kiedy maluch skończy rok, w większości przypadków je już bardzo dużo produktów i gotowanie nie sprawia już takiego problemu, ba, nawet wizyta w restauracji nie jest okupowana myślą, jak tu podgrzać słoiczek z zupką. W wielu domach gotuje się już dla całej rodziny. I my robimy podobnie. Oskar uwielbia produkty mączne (zarówno po "kądzieli", jak i po "mieczu"), bułeczki, makarony, pierogi zatem są u nas na porządku dziennym. W restauracji dostaje swoją porcję tagliatelle, zwykle bez dodatków, ale czasem z parmezanem. W domu wcina razem z nami pierogi ruskie, a zupka nie jest już tak atrakcyjna, jak niegdyś.. Dobrze się jednak składa, bo za jakiś czas czeka nas wypad do Włoch, na który już nie możemy się doczekać, a tam będzie miał w czym wybierać :)




CO MOŻNA PODAĆ DZIECKU PO SKOŃCZENIU 
12 MIESIĄCA ŻYCIA:

KASZE/PRODUKTY MĄCZNE
  • kaszę jęczmienną
  • kaszę jaglaną
  • kaszę ryżową
  • kaszę kukurydzianą
  • chrupki kukurydziane
  • kaszę gryczaną niepaloną
  • płatki owsiane
  • biały ryż
  • amarantus
  • biszkopty

ZIARNA/ROŚLINY STRĄCZKOWE
  • czerwoną soczewicę
  • groch żółty
  • quinoa (komosę ryżową)
  • ciecierzycę
  • soję

WARZYWA
  • marchewkę
  • ziemniaki
  • dynię
  • pietruszkę
  • brokuły
  • kalafior
  • buraki
  • cebulę
  • czosnek
  • pora
  • paprykę
  • fenkuła
  • koperek
  • kapustę włoską
  • cukinię
  • szparagi
  • jarmuż
  • kabaczek
  • kalarepę
  • szczypiorek
  • fasolę
  • kukurydzę
  • bob
  • bakłażan
  • cykorię
  • ogórek
  • pomidor

OWOCE
  • awokado
  • starte jabłko
  • gruszkę
  • jagody
  • porzeczki
  • arbuza
  • czereśnie
  • kiwi
  • mango
  • melona
  • agrest
  • aronię (sok)
  • banana na surowo
  • borówkę amerykańską
  • czarną jagodę
  • daktyle
  • figi
  • nektarynki
  • porzeczki
  • jeżyny
  • wiśnie
  • truskawki
  • żurawinę
  • śliwki
  • winogrona
  • rodzynki

MIĘSO
  • kurczaka
  • indyka
  • królika
  • jagnięcinę
  • wołowinę
  • wywar z cielęciny
  • wywar z indyka
  • chudą wieprzowinę (szynka, schab, polędwiczki)
  • gotowaną rybę

NABIAŁ/BIAŁKO
  • jogurt naturalny
  • prawdziwe masło
  • jajka 3-4x w tygodniu
  • twaróg
  • kefiry
  • ser żółty (bliżej pierwszych urodzin)

PRZYPRAWY
  • oliwa z oliwek
  • cynamon
  • goździki
  • bazylię
  • imbir
  • oliwki
CO NOWEGO MOŻESZ PODAĆ:
  • pieczarki
  • rzodkiewka
  • sałata
  • granat
  • grejpfrut
  • papaja
  • pomarańcze
  • mandarynki
  • poziomki
  • kuskus
  • orkisz
  • mleko kozie
  • śmietana
  • mak
  • orzechy
  • pestki dyni
  • sezam
  • siemię lniane
  • słonecznik
  • kakao
  • czosnek
  • gałka muszkatałowa
  • majeranek
  • mięta
  • tymianek
  • wanilia
Uwaga: Część z wymienionych wyżej produktów można podawać wcześniej, inne później. Każdy z nich powinien być wprowadzany tak, jak pierwsze stałe pokarmy - jeden po drugim z uwzględnieniem obserwacji reakcji dziecka pod kątem wystąpienia alergii przez 3-5 dni po wprowadzeniu nowego produktu! Dotyczy to zwłaszcza dzieci rodziców z alergią.


SCHEMAT PODAWANIA POKARMÓW 
W TYM WIEKU
zalecany przez specjalistów:



śniadanie  - kleik + produkty mleczne (jogurt) /
               pieczywo + twarożek + domowa wędlina

lunch         - 200 ml zupki (z ryżem/makaronem)

obiad         - drugie danie: mięso/ryba, papka warzywna/warzywa, ziemniaki/kasza

deser         - sok owocowy/deserek owocowy/owoc





4 komentarze:

  1. Ciekawe propozycje :-)
    Mój Samuel ma 10 miesięcy i je praktycznie wszystko to co my, tylko w maleńkich porcjach i kawałeczkach i o dziwo lubi przyprawione dania :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przede wszystkim wszystko zależy od tego, kiedy były wprowadzane stałe pokarmy :) My zaczęliśmy w 7 miesiącu, do 10tego nie miał szans spróbować wszystkiego (jesteśmy z mężem alergikami, więc nowe produkty wprowadzalismy stopniowo).

      Po drugie - wg specjalistów niektóre produkty, jak kakao, które jest silnie alergizujace, nie powinno się podawać przed ukończeniem nawet dwóch lat. Twój maluch je czekoladę? :) Jeśli nic mu po nie jest, to fantastycznie :) :) My; jako alergicy, poczekamy jednak z podążą :)

      A że Twój synek lubi przyprawione, to bardzo dobrze :) Uważam, że nie powinno się u dzieci stronic od przypraw.

      Pozdrawiam!

      Usuń
  2. A my dopiero zaczynamy rozszerzanie diety. Piotruś spróbował już jabłuszka i kaszę jaglaną. Teraz ma jednak kilkudniową przerwę ponieważ ciągle coś mu "wyskakuje" na twarzy i ciele i nie wiem, czym jest to spowodowane. Mozolnie nam to idzie, ale synek je bardzo chętnie choć na początku po zjedzeniu jabłuszka bardzo się krzywił i wzdrygał ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W Waszym przypadku wszystko powinno być wprowadzane powoli, ale jestem pewna, że w którymś momencie dojdziecie do sytuacji, kiedy będzie jadł większość rzeczy i nie będziecie się stresować. Trzymam kciuki :)

      Co do smaków - każdy z nas ma swoje ulubione ;) Oskar też pewnych produktów nie je, ale nie zmuszam go do tego, bo po co ma się zniechęcać do jedzenia w ogóle? :)

      Pozdrowienia i uściski!

      Usuń

To nie jest zwykły pamiętnik. To jest poradnik inspirowany własnym życiem, własnymi emocjami, przygodami, problemami.. Znajdziesz tu odpowiedzi na pytania, które od dawna chodziły Ci po głowie..

..cieszę się, że chcesz podzielić się ze mną swoją opinią..
..Twój komentarz wiele dla mnie znaczy - pamiętaj, że zawsze odpowiadam, bo jest to wyraz mojego szacunku dla Twojego czasu..